影响瓜果的保鲜因素有哪些?果农们速速收藏

寻仓记 2020-10-30 15:24:04
瓜果保鲜库所提供的低温储存环境,能够很大程度上保持瓜果的新鲜度和优质口感,延长了瓜果的保鲜时间,也给商家实现了更高的销售量和利益最大化。

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目前瓜果保鲜库建造和应用在生活中非常广泛,这是因为瓜果保鲜库所提供的低温储存环境能够很大程度上保持瓜果的新鲜度和优质口感,延长了瓜果的保鲜时间,也给商家实现高的销售量和利益最大化。

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瓜果保鲜库温度范围一般是在0-8℃,这个温度涵盖了几乎所有的瓜果的存储环境,存储的时间大约为1-10个月,根据不同的种类瓜果,存储时间上也有所不同。我们都想让瓜果在保鲜库中保存的时间越长越好,但是冷藏库的低温环境也只能减缓果的新陈代谢而已,并不能永久保存,那么影响瓜果的保鲜因素有哪些呢?

一、采前因素

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采前因素也叫做栽培措施,是瓜果保鲜的基础,影响瓜果耐贮藏性的采前因素很多,主要有产品本身因素、环境因素、农业技术因素等。

(1) 产品本身因素:瓜果种类和品种、果实大小、结果部位等;

(2) 环境因素:温度、光照、降雨、土壤、地理条件等;

(3) 农业技术因素:施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田间病虫防治、生长调节处理。

二、采收及运输因素

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瓜果采收后,有条件在原产地进行预冷处理,并且在运输中要尽量避免瓜果碰撞、损伤,并按照瓜果成熟度、大小、重量等分级贮藏。在入库保鲜贮藏前都需要经过预冷处理,每次进货入库严格遵守要求防止造成不必要的损失。

以上就是影响瓜果蔬菜的两大保鲜因素,一切准备就绪后,需要保鲜冷库存储的可以找空中仓——专注短租仓储服务平台。